Miel de Nigelle

Le miel de nigelle, également orthographié “Habba sawda”, est aussi connu sous le nom de miel de habba saouda d’Egypte. Sachez que c'est un miel qui à une forte notoriété dans le monde entier. Plaisirs d'Orient vous l'aurez compris se devait de mettre à votre disposition ce miel très bénéfique pour chacun d'entre nous. 

En ce qui concerne le miel de nigelle il à une texture onctueuse et savoureuse qui à coup sur vous conviendra inchallah. Si vous êtes une personne qui dans la vie de tous les jours raffolé de miel, sachez que le miel de nigelle d'Egypte est un produit de la ruche naturel avec un goût sucré. 

En ce qui concerne la plante naturelle "nigelle", celle-ci est très utilisée en Asie, en Afrique et au Moyen-Orient. Elle est utilisée sous différentes formes surtout pour ses vertus thérapeutiques. Sous forme de graines, huile de nigelle à boire, de poudre, gélules de nigelle ou mélangé à d’autres aliments, la nigelle fait l’unanimité auprès de tous.

En comprend donc que le miel de nigelle bénéficie de tous les bienfaits contenus par la fleur d’où butine les abeilles d’Egypte. Un concentré de bienfaits fusionné à des saveurs rappelant directement cette plante qu’est la nigelle.

D'ou provient le mie de nigelle

En ce qui concerne la localisation du miel de habba saouda sachez qu'il est originaire des hautes montagnes Égyptiennes. En effet, cette région est propice au développement de la nigelle à son état naturel. Les cultures de cette plante datent de plusieurs centaines voire milliers d’années. Des preuves de son utilisation remonte à Babylone et l’Egypte antique, il est donc évident de pouvoir affirmer qu’il existe un véritable savoir-faire en Egypte en la matière.

Information à savoir : Il ne faut absolument pas confondre la nigelle et le cumin qui n’ont rien à voir. La confusion est faite à cause du fait que la nigelle est aussi appelée cumin noir, mais n’a rien à voir avec le cumin de couleur verdâtre et destiné à épicer les plats.

Consommé sous différentes formes comme cité plus haut, le miel de nigelle est une nouvelle façon de consommer intelligemment cette plante aux nombreux bienfaits. Et contrairement à ce qui est cité dans plusieurs ouvrages, la nigelle n’est en rien dangereuse. Bien au contraire.

A savoir : il commence à se répandre une idée comme quoi le miel de nigelle n’en serait pas un de part le fait que le taux de pollen qu’il contient est faible. Contrairement aux idées reçues, le taux de pollen n’est en rien un indice de qualité du miel. La quantité de pollen pouvant être extraite de dépend de la fleur et peut varier de 1 à 1 million.

Les bienfaits du miel de habba saouda

Découvrez les vertus de ce miel et profitez de la combinaison idéale d'un aliment bon et bénéfique :

• C'est un antibactérien efficace.

• Renforce largemment le système immunitaire.

• Permet de lutter contre le diabète.

• Résouds les soucis liés aux maladies communes : maux de tête, rhume, vertiges, etc.

• Agit contre les problèmes respiratoires dont l'asthme.

• Permet de s'endormir plus facilement en résolvant les soucis d'insomnie.

• Contre les problèmes d'impuissance sexuelle.

• Règle les problèmes digestifs.

• C'est un efficace cicatrisant et règle les problèmes de peau comme l'eczéma tout comme le miel de daghmous.

• Contre les problèmes d'ulcères.

• Agit contre les soucis liés au rhumatisme.

• Permet de lutter contre les problèmes urinaires et rénaux.

• Pour régler les problèmes cardiaques et de tension artérielles.

• Pour anéantir les maux de dent.

• Un très bon énergisant.

• Permet de prévenir les maladies via ses propriétés antioxydantes.

• C'est également un anti-inflammatoire.

Des atouts propres à lui 

La première chose que l’on remarque à la rencontre de ce miel est sa couleur. Sa couleur vient tout droite da sa plante d’origine, la nigelle. En effet, les graines qui en sont issues sont noires. La couleur du miel de nigelle d'egypte est très foncée, se rapproche du noir et est généralement marrons très foncés.

Ce miel est onctueux et on sent en note de fond l’arôme de la nigelle. Ce qui lui offre une saveur unique et très appréciable. D’une texture moyennement épaisse et allant vers le liquide, il est facilement consommable.

Sa senteur est particulière et rappelle directement la nigelle avec une note qui adoucie le tout. La stimulation de nos sens est mise à rude épreuve et nous offre un mélange 100% naturel et très raffiné.

Conseils d’utilisation du miel à la nigelle

Si certains des maux cités plus haut se présentent chez vous, vous pouvez consommer ce miel à ses fins médicinales. Selon l’importance de ce que vous souhaitez soigner, il conviendra de suivre une cure plus ou moins longue, avec plus ou moins de prise quotidiennes.

D’une manière générale, il est bon de consommer 2 à 3 cuillères à café de miel de nigelle pendant plusieurs semaines afin d’y voir les résultats. Pensez à continuer la consommation de votre miel même une fois que vous serez totalement guérit. Ceci afin de prévenir les rechutes.

Vous pouvez aussi consommer ce miel de nigelle par pur plaisir tout comme le miel d'oranger. Vous pouvez préparer des tartines à savourer dès votre réveil ou pour le goûter. Un plaisir pouvant être partagé en famille ou seul, qui plaira sans en douter aux petits comme aux plus grands.

Vous pouvez aussi ajouter ce miel à vos plats afin d’en agrémenter les saveurs et d’orienter ses arômes. Au sein d’une préparation à base de farine, comme le pain ou certains gâteaux, le miel de nigelle sera un véritable atout.

Conseils de conservation du miel de nigelle 

Pour conserver les propriétés médicinales et ses qualités gustatives, il convient de conserver le miel de nigelle à une température ambiante. Dans l’idéal entre 10 et 40 degrés. Au dessus de ces températures, le miel aura tout perdu de ce qu’il a de bien.

En dessous des 10 degrés, votre miel accélèrera son processus de cristallisation. Pour faire plus simple, il durcira plus vite. C’est un processus naturel et sans danger pour le miel. Ce dernier durcit naturellement et sa vitesse diffère selon le miel. Pour lui faire retrouver son état originel, il suffit de le passer au bain-marie.

Conservez aussi votre précieux miel de nigelle a à l’abris de l’humidité. En effet, l’humidité est un indicateur de qualité. Plus le miel est humide, plus sa qualité baisse. En sachant que le seuil acceptable est en moyenne de 17/18%. Si votre miel est trop humide, il fermentera.

Ne donnez pas votre miel à un enfant n’ayant pas encore 2 ans. Consommer ce miel ne devrait pas remplacer votre consultation chez un médecin.